Entrées

Mezclum de Salades et Truite Fumée de Tavascan (rivière proche) ou Fromage de Corroncui (village proche) et sa vinaigrette de Modène
Pâtes Sauce Petits Calamars ou Carbonara de Champignons
Pain grillé et Œufs brouillés avec (*) et jambon
Escudella (pot-au-feu) de la Grand-mère
Trinxat : Plat composé de chou, pommes de terre et tranches de lard
Crème de (*) et Œuf au plat

 

(*) Demandez le produit qui compose le plat

Poisson

Truite de Tavascan (rivière proche) et sa sauce aux Amandes

Viandes

Veau écologique de la Casa Masover grillé sur la Braise 
Agneau Xisquet de la Casa Badia du village de Benes grillé sur la Braise
Fricandó (viande en sauce) de Veau écologique de la Casa Masover et Champignons
Bourguignon de (*)
Tripes à la Catalane
Ragoût de (*)
Confit de porc accompagné d’Escalivada (poivrons, oignons et aubergines grillés)
Saucisse grillée sur la Braise

(*)Demandez le produit qui compose le plat

 

 

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