Entrées

Terrine de Foie de Canard Mi-Cuit au Patxaran et Confiture de Framboises de Buira
Cannelloni traditionnels à la Crème de Cariolettes (champignons)
Entremets de la Maison
Crème de Mousserons (champignons) avec Légumes et Crevettes sautées
Paella de lapin (pour 2 personnes minimum)
Mezclum de salades, Vinaigrette de Framboises et Raviolis de Foie Sauce champignons
Steak Tartare de Filet de Veau écologique de la Casa Masover au Calvados accompagné d’un sorbet à la Pomme Verte

Poissons

Turbot au Four Sauce Amandes
Homard sans carapace à la Plancha et Omelette de Cariolettes (champignons)
Filet de Sole au Four sans arrêtes Sauce Picada (fruits secs concassés à l’huile d’olive)
Morue au Four accompagnée de Petit pois sautés avec du Jambon
Noix de Saint-Jacques à la crème de Vermouth et graines de Tournesol

Viandes

Cabri de la Vallée de Manyanet cuisiné au thym de Buira
Bifteck haché de veau brun des Pyrénées et Foie Poêlé
Magret de Canard Sauce Framboises
Filet de Veau brun écologique des Pyrénées confit avec des copeaux de Foie
Joue de Veau Écologique Sauce Chanterelles


LES CLASSIQUES
Entrecôte de Veau Écologique de Casa Masover Sauce Champignons
Girella (charcuterie, mélange de riz et d’abats de porc) Sauce pieds d’Agneau
Pieds d’Agneau accompagnés de llanegas (champignons) et grosses Crevettes
Queue de Bœuf Écologique cuisinée aux Mousserons (champignons)

Le Menu du Masover

La Casa Masover et son équipe de restauration vous offre un menu dégustation composé de cinq plats et de deux desserts de notre carte. 
55,00 € par personne

Le menu dégustation est servi pour tous les convives de la table.

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